陳懿老師作為資深普洱茶玩家，為我們陸續(xù)搜羅到了不少普洱好茶。對(duì)此，茶香記的老粉們也很是熟悉了。
△陳懿 楠莊號(hào)創(chuàng)始人、普洱茶資深茶客
這次陳懿老師為我們帶來(lái)了一款1998年的吉幸標(biāo)迷你熟沱。
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大廠(chǎng)風(fēng)范 ?中土畜出品
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這款茶非常經(jīng)典，是中土畜定制的出口茶。
中土畜，全稱(chēng)”中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司“，始建于1972年。
在早期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下，作為標(biāo)準(zhǔn)國(guó)營(yíng)大廠(chǎng)的云南省三大茶廠(chǎng)，昆明、下關(guān)、勐海，所產(chǎn)的茶品皆需通過(guò)“中土畜”才能出口。
根據(jù)外商定制的需求，中土畜以文件形式交給國(guó)營(yíng)大廠(chǎng)進(jìn)行制作，而吉幸標(biāo)就是這種情況下出現(xiàn)的一批較早定制的迷你沱茶。
老茶客都知道，吉幸標(biāo)作為中茶的商標(biāo)之一，茶品在做工選料上均是上乘，熟茶工藝非常成熟，也代表著當(dāng)時(shí)行業(yè)較高水準(zhǔn)。
倉(cāng)儲(chǔ)干凈 ，難得的”老味兒”
陳懿老師在介紹這款茶的時(shí)候，用了“非常、非常喜愛(ài)”，兩個(gè)非常，可見(jiàn)對(duì)這款茶的高度認(rèn)可。
尤其是這款茶轉(zhuǎn)化之后出現(xiàn)的“老味兒”，這在熟茶中十分難得。
原在廣東省公司倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，倉(cāng)儲(chǔ)干凈，轉(zhuǎn)化到位，沒(méi)有絲毫堆味，“老味兒”自然顯現(xiàn)。
在歲月的陳化中逐漸出現(xiàn)干凈的木質(zhì)香，加上醇厚順滑的茶湯，一口喫下去，粽香、糯香、淡淡棗香充斥口腔，韻味幽長(zhǎng)。
老茶歷經(jīng)的時(shí)光，在一口茶湯訴說(shuō)盡然，這也就是陳懿老師所說(shuō)的“老味兒”。
湯色澄紅透亮，黏稠有質(zhì)感，湯水順滑飽滿(mǎn)，甜度高，有喉韻，是市場(chǎng)很難找見(jiàn)的一款熟茶！
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中期熟普，適飲佳品
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市面上的熟普，十年以上的數(shù)量并不多，加之普洱熟茶制作工藝在上世紀(jì)七十年代發(fā)展起來(lái)的，本身出現(xiàn)的時(shí)間較短，動(dòng)輒二三十年的熟普更是難得。
這款中期熟普迷你沱，于1998年生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)20年陳化，轉(zhuǎn)化良好，茶性穩(wěn)定，綜合口感上乘。
上年份的熟茶茶性溫和，可暖胃降壓，解油膩，品飲正是合宜。
